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あいらぶ川崎

地元川崎駅周辺のレアな地域情報ブログ。川崎駅前周辺の評判おすすめ居酒屋やレストラン、飲食店などもご紹介

川崎銘菓と言えば 菓子匠 末広庵(すえひろあん)の一斤染(いっこんぞめ)

川崎銘菓と言えば、末広庵。末広庵の一斤染です。ラゾーナにも入っています。
川崎で有名なお菓子といえばくず餅と思われがちですが、この一斤染を一度知ったらその概念は崩れます。
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川崎で美味しくて間違いなく一押しできるお菓子は、この川崎銘菓の末広庵の一斤染です。

 

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スクエア型の口どけの良い黄身しぐれの中に、大きな栗が丸ごと一個入っていますが、その大きな栗を優しく包み込むように小豆の餡がその栗をコーティングしています。
 

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この和菓子は全国菓子大博覧会にて名誉総裁賞を受賞されたこともあるようですが、食べれば納得、一度食べたら、その上品な味に心奪われることでしょう♪